sábado, 19 de noviembre de 2011
viernes, 18 de noviembre de 2011
Detalles sobre el efecto "protector" del café y la cafeína.
Hace algún tiempo, dos personas nos preguntaron sobre ciertos detalles de algunos efectos protectores del café.
Como habrán leído, hemos reseñado que el consumo de café está asociado a la disminución del riesgo relativo a desarrollar varias enfermedades.
Recordando, disminuye los riesgos de cáncer de prostata, así como el de carcinoma de células basales, el de arritmias (de acuerdo con info de la AHA, (north)American Heart Assoc), y más notablemente, reducción dosis dependiente (hasta 1.8 litros/dia) de Diabetes tipo 2 y enfermedad de Parkinson.
Un amable lector nos preguntó si la "proteccion" contra la diabetes también la confería el consumo de café DESCafeinado y en una columna del Washington Post titulada "Coffee isn't always bad for you" afirma que sí. Aunque no tiene una referencia dura esta afirmación, el resto del texto contiene citas a trabajos serios y
coincide con los datos presentados en algun avance de estudio de posgrado en la UAM.
Tambien nos dice que, por el contrario, la disminución de riesgo de desarrollar Parkinson sí depende de la presencia de cafeina.
Otros efectos benéficos documentados del café son aumento del rendimiento intelectual, porsupuesto, el estado de alerta (estimulante), disminuye levemente la depresión y baja el riesgo de tendencias suicidas y es moderadamente hepatoprotector.
No sé si esté demostrado, pero se le atribuye un efecto "anticaída de pelo", es decir, algunos shampoos lo mencionan como ingrediente activo.
Algunos efectos nocivos son, en personas susceptibles (no en todos) agravar el reflujo gástrico después de cierta dosis, una leve tendencia a movilizar calcio del esqueleto; a corto plazo, aumentar la resistencia a la insulina (paradójicamente).
Hace 30 años se publicó un artículo donde asociaban el consumo de café con cáncer de páncreas, pero otros estudios mas recientes (carezco las citas originales) no lo confirman. Versión de la American Cancer Society
Con todo respeto, la ACS no tiene el 100% de mi credibilidad, aunque me tilden de incrédulo. Se las paso al costo.
Como habrán leído, hemos reseñado que el consumo de café está asociado a la disminución del riesgo relativo a desarrollar varias enfermedades.
Recordando, disminuye los riesgos de cáncer de prostata, así como el de carcinoma de células basales, el de arritmias (de acuerdo con info de la AHA, (north)American Heart Assoc), y más notablemente, reducción dosis dependiente (hasta 1.8 litros/dia) de Diabetes tipo 2 y enfermedad de Parkinson.
Un amable lector nos preguntó si la "proteccion" contra la diabetes también la confería el consumo de café DESCafeinado y en una columna del Washington Post titulada "Coffee isn't always bad for you" afirma que sí. Aunque no tiene una referencia dura esta afirmación, el resto del texto contiene citas a trabajos serios y
coincide con los datos presentados en algun avance de estudio de posgrado en la UAM.
Tambien nos dice que, por el contrario, la disminución de riesgo de desarrollar Parkinson sí depende de la presencia de cafeina.
Otros efectos benéficos documentados del café son aumento del rendimiento intelectual, porsupuesto, el estado de alerta (estimulante), disminuye levemente la depresión y baja el riesgo de tendencias suicidas y es moderadamente hepatoprotector.
No sé si esté demostrado, pero se le atribuye un efecto "anticaída de pelo", es decir, algunos shampoos lo mencionan como ingrediente activo.
Algunos efectos nocivos son, en personas susceptibles (no en todos) agravar el reflujo gástrico después de cierta dosis, una leve tendencia a movilizar calcio del esqueleto; a corto plazo, aumentar la resistencia a la insulina (paradójicamente).
Hace 30 años se publicó un artículo donde asociaban el consumo de café con cáncer de páncreas, pero otros estudios mas recientes (carezco las citas originales) no lo confirman. Versión de la American Cancer Society
Con todo respeto, la ACS no tiene el 100% de mi credibilidad, aunque me tilden de incrédulo. Se las paso al costo.
martes, 15 de noviembre de 2011
ligas a la Bitácora elecrtrónica del Presidente de la Academia Morelense de la Ciencias
Para terminar con los acontecimientos trágicos de hace 8 días, hago una liga al blog del Profesor Del Rio, Presidente actual de la Academia de Ciencias de Morelos, que agrupa a los más destacados investigadores (de SNI II o superior).
Marcha del 11-11-11, 11hrs.
Interesante tecnología de audio.... AQUI. Texto enviado
Leer el Comunicado de la Academia de Ciencias de Morelos.
Marcha del 11-11-11, 11hrs.
Interesante tecnología de audio.... AQUI. Texto enviado
Leer el Comunicado de la Academia de Ciencias de Morelos.
lunes, 14 de noviembre de 2011
Dia Mundial de la Diabetes
Hoy, 14 de noviembre, en todo el mundo (menos en Mexico, bueno, casi) se celebra el Dia Mundial de (la concientización sobre) la diabetes.
Ayer hubo un "paseo ciclista" en la Cd de Cuernavaca y la Secretaria de Salud de Morelos (la organizadora) ni idea tenia (o tiene, porque no creo que lea estas páginas).
Existe consenso entre prácticamente todas las asociaciones médicas y científicas relacionadas de que la mayor parte del riesgo de las enfermedades crónico-degenerativas (E C-Ds) se debe a los cambios en el estilo de vida que la sociedad "motherna" nos ha "obligado" a realizar.
Sin embargo, todo este riesgo lo queremos revertir con una inyección, una pastilla o un "tecito".
Recordemos que el factor sobrepeso-obesidad eleva mucho el riesgo de desarrollar una de estas 4 E C-Ds y lo queremos paliar con un tecito o capsulita. Hace un par de años, y pese a una intensa campaña de difusión por parte de gente seria como la M en C Aguilar, botánica con 40 o mas años de experiencia en especies vegetales de uso medicinal, quien vagaba de programa de radio en programa alertando a la población sobre que una de las dos especies mas empleadas en el país para "bajar de peso" es tóxica. Se sabe que contiene compuestos cardioactivos, por lo que una dosis elevada puede ser (y será) peligrosa. La Secretaría de Salud la catalogó como especie tóxica y prohibe la comercialización de productos con ese componente, pero, como la población la demanda, pues algunos "rellenadores de píldoras" no dicen que le agregan esa especie.
Este blog (bitácora, corregiría el Dr del Rio) está dedicado a difundir noticias que sólo llaman la atención a los especialistas.
Asi, para conmemorar el dia Mundial de Evitar o Retrasar la Diabetes, les recordamos que son dos los aspectos que debemos modificar para disminuir el principal riesgo de desarrollarla o, si ya la tenemos, retrasar sus complicaciones.
En el aspecto nutricional, una dieta sana tiene 5 aspectos:
- balanceada en macronutrientes y de porciones suficientes (que es lo que hacen los nutriólogos)
- hedónica (vistosa, sabrosa y de texturas agradables; que es lo que hacen los chefs)
- microbiológicamente limpia,
- funcional, que incorpore alimentos funcionales y evite alimentos DISfuncionales
y (last but not less)
- técnica, preparada con procesos, temperaturas y tiempos de coccion adecuados.
Quiero resaltar que en este último punto, los mexicanos estamos REPROBADOS!
En años de preparar y servir comidas, el reclamo es "está cruda", "la quiero doradita" y así por el estilo.
Estimado lector, le invito a meditar y evaluar su comida habitual en estos 5 puntos y luego, tomar una desición informada.
Ayer hubo un "paseo ciclista" en la Cd de Cuernavaca y la Secretaria de Salud de Morelos (la organizadora) ni idea tenia (o tiene, porque no creo que lea estas páginas).
Existe consenso entre prácticamente todas las asociaciones médicas y científicas relacionadas de que la mayor parte del riesgo de las enfermedades crónico-degenerativas (E C-Ds) se debe a los cambios en el estilo de vida que la sociedad "motherna" nos ha "obligado" a realizar.
Sin embargo, todo este riesgo lo queremos revertir con una inyección, una pastilla o un "tecito".
Recordemos que el factor sobrepeso-obesidad eleva mucho el riesgo de desarrollar una de estas 4 E C-Ds y lo queremos paliar con un tecito o capsulita. Hace un par de años, y pese a una intensa campaña de difusión por parte de gente seria como la M en C Aguilar, botánica con 40 o mas años de experiencia en especies vegetales de uso medicinal, quien vagaba de programa de radio en programa alertando a la población sobre que una de las dos especies mas empleadas en el país para "bajar de peso" es tóxica. Se sabe que contiene compuestos cardioactivos, por lo que una dosis elevada puede ser (y será) peligrosa. La Secretaría de Salud la catalogó como especie tóxica y prohibe la comercialización de productos con ese componente, pero, como la población la demanda, pues algunos "rellenadores de píldoras" no dicen que le agregan esa especie.
Este blog (bitácora, corregiría el Dr del Rio) está dedicado a difundir noticias que sólo llaman la atención a los especialistas.
Asi, para conmemorar el dia Mundial de Evitar o Retrasar la Diabetes, les recordamos que son dos los aspectos que debemos modificar para disminuir el principal riesgo de desarrollarla o, si ya la tenemos, retrasar sus complicaciones.
En el aspecto nutricional, una dieta sana tiene 5 aspectos:
- balanceada en macronutrientes y de porciones suficientes (que es lo que hacen los nutriólogos)
- hedónica (vistosa, sabrosa y de texturas agradables; que es lo que hacen los chefs)
- microbiológicamente limpia,
- funcional, que incorpore alimentos funcionales y evite alimentos DISfuncionales
y (last but not less)
- técnica, preparada con procesos, temperaturas y tiempos de coccion adecuados.
Quiero resaltar que en este último punto, los mexicanos estamos REPROBADOS!
En años de preparar y servir comidas, el reclamo es "está cruda", "la quiero doradita" y así por el estilo.
Estimado lector, le invito a meditar y evaluar su comida habitual en estos 5 puntos y luego, tomar una desición informada.
viernes, 11 de noviembre de 2011
En Morelos, paró el 80% de la ciencia.
Permítannos nuestros lectores no tocar los asuntos de nutrición.
Finalmente, si reseñamos noticias es para evitar que la gente muera prematura y dolorosamente.
Este post también tiene esa intención.
Este viernes, científicos, alumnos de posgrado y sociedad, amigos todos, familia todos, marcharon por las calles de Cuernavaca protestando "por la impunidad, corrupción e impunidad" que llevaron a la ejecución de uno de los nuestros, el Dr Ernesto Méndez.
No hubo distinción de "mascotas", pumas, venados, aguilas, los que no tienen (INSP).
Sólo se había visto tantos SNI juntos en los congresos científicos.
Reencuentro de viejos tutores, alumnos, que no fue alegre por la congoja y el enojo de las medidas que han llevado a esta sinrazón.
Tú, amigo lector, si alguna vez te enojas porque un médico no puede prevenir o curar la diarrea de tu hijo o nieto, entiende que se debe en parte a que el Dr Mendez no pudo continuar su trabajo.
Finalmente, si reseñamos noticias es para evitar que la gente muera prematura y dolorosamente.
Este post también tiene esa intención.
Este viernes, científicos, alumnos de posgrado y sociedad, amigos todos, familia todos, marcharon por las calles de Cuernavaca protestando "por la impunidad, corrupción e impunidad" que llevaron a la ejecución de uno de los nuestros, el Dr Ernesto Méndez.
Sólo se había visto tantos SNI juntos en los congresos científicos.
Reencuentro de viejos tutores, alumnos, que no fue alegre por la congoja y el enojo de las medidas que han llevado a esta sinrazón.
jueves, 10 de noviembre de 2011
¿Quien sigue? fue la pregunta mas escuchada ...
Como tal vez sabrán, un miembro de la comunidad cientifica fue despojado violentamente de lo mas valioso que tenía, su vida, el martes de esta semana, a eso de las 23 hrs cerca del Crucero de la Muerte (asi denominado por un jefe policiaco de anterior administración), av Teopanzolco en Cuernavaca.
¿Qué hacia para circular solo a esas horas de la noche?
Había ido a dejar a otro investigador, invitado por el Instituto a dar una conferencia cientifica, a su hotel y regresaba a su casa.
Es irrelevante si pertenecia a la comunidad de rotavirus, de microbiología, del IBT, de la UNAM, de Cuernavaca, de Morelos o de Mexico. Este y otros hechos demuestran que el próximo puede ser cualquiera, tú, yo, tu hijo, tu madre, tu pareja...
El Dr Mendez fue un hombre justo, pacífico y dedicado a la academia y a su familia.
A un corresponsal le llegó una copia del correo que un cientifico de Morelos le envio a los medios, incluyendo Aristegui (esa que no le tiene miedo a nadie, segun nos dijo un lector, pero..).
En el destacaba que Ernesto tuvo muchos meritos que no se reconocieron y sobre todo, que siendo todas la vidas igualmente valiosas ante la muerte, su vida la necesitaba el país de manera casi desesperada.
Terminaba relatando que durante el servicio funeral la pregunta mas escuchada fue ¿Quién sigue?
Esta guerra (la que no nos han declarado, segun los protocolos internacionales) se ha llevado a muchos inocentes algunos mas necesarios que otros y por supuesto, la solucion no es militarizar al pais (¿mas?) o declarar toque de queda.
Que fué lo que propusieron algunas autoridades locales, "por su seguridá".
Nos parece que poco se logra con marchas, plantones, huelgas de hambre, incluso suicidos al estilo monje budista en tiempos de Vietnam.
Nos piden la difusión de un comunicado de "Los Académicos de Morelos" (¿Academia de Ciencias de Morelos? ¿Sistema Estatal de Investigadores? ¿UNAM-UAEM-INSP-y muchos etc?) no lo sabemos
Pero por tratarse de una solicitud justamente preocupante, transcribo. Cada quien que actúe de acuerdo a su consciencia.
"Los Académicos de Morelos convocamos a toda la sociedad morelense a sumarse a una marcha para el viernes 11 de noviembre a las 11hrs.
Partiremos de la Glorieta de la Paloma de la Paz para dirigirnos al espacio donde se encuentran nuestros representantes ciudadanos: el Congreso del Estado de Morelos.
¿A cuántos más debemos perder para salir a la calle?"
¿Qué hacia para circular solo a esas horas de la noche?
Había ido a dejar a otro investigador, invitado por el Instituto a dar una conferencia cientifica, a su hotel y regresaba a su casa.
Es irrelevante si pertenecia a la comunidad de rotavirus, de microbiología, del IBT, de la UNAM, de Cuernavaca, de Morelos o de Mexico. Este y otros hechos demuestran que el próximo puede ser cualquiera, tú, yo, tu hijo, tu madre, tu pareja...
El Dr Mendez fue un hombre justo, pacífico y dedicado a la academia y a su familia.
A un corresponsal le llegó una copia del correo que un cientifico de Morelos le envio a los medios, incluyendo Aristegui (esa que no le tiene miedo a nadie, segun nos dijo un lector, pero..).
En el destacaba que Ernesto tuvo muchos meritos que no se reconocieron y sobre todo, que siendo todas la vidas igualmente valiosas ante la muerte, su vida la necesitaba el país de manera casi desesperada.
Terminaba relatando que durante el servicio funeral la pregunta mas escuchada fue ¿Quién sigue?
Esta guerra (la que no nos han declarado, segun los protocolos internacionales) se ha llevado a muchos inocentes algunos mas necesarios que otros y por supuesto, la solucion no es militarizar al pais (¿mas?) o declarar toque de queda.
Que fué lo que propusieron algunas autoridades locales, "por su seguridá".
Nos parece que poco se logra con marchas, plantones, huelgas de hambre, incluso suicidos al estilo monje budista en tiempos de Vietnam.
Nos piden la difusión de un comunicado de "Los Académicos de Morelos" (¿Academia de Ciencias de Morelos? ¿Sistema Estatal de Investigadores? ¿UNAM-UAEM-INSP-y muchos etc?) no lo sabemos
Pero por tratarse de una solicitud justamente preocupante, transcribo. Cada quien que actúe de acuerdo a su consciencia.
"Los Académicos de Morelos convocamos a toda la sociedad morelense a sumarse a una marcha para el viernes 11 de noviembre a las 11hrs.
Partiremos de la Glorieta de la Paloma de la Paz para dirigirnos al espacio donde se encuentran nuestros representantes ciudadanos: el Congreso del Estado de Morelos.
¿A cuántos más debemos perder para salir a la calle?"
miércoles, 2 de noviembre de 2011
Aviso Congreso de Educación en diabetes y !dejen de fumar! su riñón se los agradecerá
Nos han filtrado información sobre un Congreso (mas bien una serie de conferencias) que tienen como común denominador la educación al paciente diabético.
Esto se llevará a cabo 15 y16 de noviembre (pasadito el dia Mundial de la Diabetes, nov 14) en el Campus Santa Fe de la UIA (la Ibero).
Mas información en el sitio de la AADE (american association diabetes educators), en la pestaña de Mexico Meeting.
El costo ahorita son 200 tambaleantes dolaritos, asi que hagan sus cuentas con nuestros devaluados pesos.
Con la pena, me parece que no vale lo que cuesta, al observar el programa.
Son 10 conferencias de una hora (mas la charla de Mauricio Hernandez, el tecnico al frente de la SS).
Con todo respeto, no reconozco a nadie (excepto Mauricio y la M. Ana Bertha PL.
Los tópicos no me parecen (perdón por la primera persona, pero no puedo embarcar a nadie mas) de lo mas relevante. Revisando el video pirata que nos hicieron llegar del "evento" del año pasado (que estuvo super bien, ver la reseña en este blog) por ejemplo, quien habló de nutrición para el diabético solo reseñó las directrices de la ADA y no hubo impresiones o anécdotas enriquecedoras.
Nuestro contacto reseñó que en las charlas de los pasillos habia mas "sustancia", se contaban anécdotas, de discutian enfoques, pero era "entre cuates", "en corto", bajo reserva.
En fin, si alguien se anima y paga sus 200 dolaritos, pues ojalá nos rebata este pre-juicio y nos cuente de "lo que nos perdimos".
Recordando la sesión de la Nefróloga (que aparentemente ya trabaja en el Hospital Angeles) donde hacia notar que el paciente mexicano progresa a insuficiencia renal mucho más rapido que otras poblaciones (pregúntenle al Secretario Lujambio) hay un articulo en el AJP-Renal Physiology titulado:
Esto se llevará a cabo 15 y16 de noviembre (pasadito el dia Mundial de la Diabetes, nov 14) en el Campus Santa Fe de la UIA (la Ibero).
Mas información en el sitio de la AADE (american association diabetes educators), en la pestaña de Mexico Meeting.
El costo ahorita son 200 tambaleantes dolaritos, asi que hagan sus cuentas con nuestros devaluados pesos.
Con la pena, me parece que no vale lo que cuesta, al observar el programa.
Son 10 conferencias de una hora (mas la charla de Mauricio Hernandez, el tecnico al frente de la SS).
Con todo respeto, no reconozco a nadie (excepto Mauricio y la M. Ana Bertha PL.
Los tópicos no me parecen (perdón por la primera persona, pero no puedo embarcar a nadie mas) de lo mas relevante. Revisando el video pirata que nos hicieron llegar del "evento" del año pasado (que estuvo super bien, ver la reseña en este blog) por ejemplo, quien habló de nutrición para el diabético solo reseñó las directrices de la ADA y no hubo impresiones o anécdotas enriquecedoras.
Nuestro contacto reseñó que en las charlas de los pasillos habia mas "sustancia", se contaban anécdotas, de discutian enfoques, pero era "entre cuates", "en corto", bajo reserva.
En fin, si alguien se anima y paga sus 200 dolaritos, pues ojalá nos rebata este pre-juicio y nos cuente de "lo que nos perdimos".
Recordando la sesión de la Nefróloga (que aparentemente ya trabaja en el Hospital Angeles) donde hacia notar que el paciente mexicano progresa a insuficiencia renal mucho más rapido que otras poblaciones (pregúntenle al Secretario Lujambio) hay un articulo en el AJP-Renal Physiology titulado:
Nicotine worsens the severity of nephropathy in diabetic mice: implications for the progression of kidney disease in smokers"
y lo pueden consultar aqui.
Los autores mencionan en el resumen:
We have previously reported that nicotine promotes mesangial cell proliferation and hypertrophy via activation of nonneuronal nicotinic acetylcholine receptors and that nicotine worsens renal injury in a model of acute glomerulonephritis (siguen citas)
Una razón más de dejar de fumar.
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