los nuevos actores... villanos y aliados.

Hace poco escuché de un investigador semi-dios (SNI +III) un destello de humildad.
Mencionó de algunos momentos en la historia en que la ciencia nos había "bajado los humos".

Tres ejemplos fueron:
a) El Universo no es GEOcéntrico (antropocéntrico, pues).
b) El humano no es la criatura favorita de la creación (if any) ni la punta de la evolución, sino una de tantas en el camino.
c) El genoma humano NO determina nuestra salud ni enfermedad...

Tómala.....

Ya habíamos notado un incremento en la difusión de los hallazgos sobre la microbiota (colección de especies que habitan en diferentes nichos del cuerpo).
En esta ocasión, dejaré a nuestros lectores la tarea de buscar la información que más les interese.

Solo pondré una liga a una nota en BBC sobre el Proyecto Microbioma.

Por ahi encontrarán algunos números:
Normalmente albergamos 10 veces (algunos dicen que 100) más bacterias que células.
Estas contribuyen con unos 3 millones de genes (nuestro cuerpo tiene como 30,000 sin contar las variedades de ARNm procesadas diferencialmente).
Estas poblaciones son individuales y dinámicas; un tratamiento con antibióticos las modifica seriamente.

Algunas están asociadas a (obvio) enfermedades locales (colitis, gingivitis, caries), otras a sistémicas (obesidad).
Muchas nos ayudan a digerir lo indigerible, como la alga nori del sushi (Nota en Nature)...

Aunque importante, sugiero no perder la pista en los ya descritos componentes de la dieta que no nos ayudan a mantener la salud, referidos cotidianamente en este espacio.

Ah, y cuidado con el Kiwi verde, la incidencia de alergias en poblacion del continente americano parece estar elevándose.

Notas que nadie comenta...

Comentaremos brevemente las muy destacadas notas de este par de días del sitio de noticias Science Daily. Pásele...

(pueden revisar las notas de salud en este link)

La nota que nos llamó la atención es "Early Exposure to Antibiotics May Impact Development, Obesity". En ella se destaca lo que ha hemos reseñado con anterioridad, que el uso de antibioticos en la industria ganadera no tiene control y provoca una exposición de alcances poco estudiados en el humano.
Pues aqui se reseña el artículo de la revista Nature, (Antibiotics in early life alter the murine colonic microbiome and adiposity. Nature, 2012; DOI: 10.1038/nature11400)

El meollo del trabajo es el siguiente:

The researchers administered STAT (SubTherapeutic Antibiotic Therapy, qué contradicción de nombre, ¿no creen?)  to normal mice and observed that the mice receiving antibiotics developed increased fat mass and percent body fat. After about six weeks, the mice that received antibiotics had gained about 10 to 15 percent more fat mass than the mice that did not receive antibiotics. The researchers also noted that bone density was significantly increased in STAT mice early in development and that particular hormones related to metabolism were affected by antibiotic exposure, as well.
"By using antibiotics, we found we can actually manipulate the population of bacteria and alter how they metabolize certain nutrients," said Dr. Cho, assistant professor of medicine and associate program director for the Division of Gastroenterology at the School of Medicine.

¿Siguen pensando que "Si no comí carne, siento que no comí?"





Otras Notas de interés:

Toward Medicines That Recruit the Body's Natural Disease-Fighting Proteins


Targeting Inflammation to Prevent, Treat Cancers


Key to Burning Fat Faster Discovered

Ver Liga en la Universidad de Copenhage


Children’s Body Fatness Linked to Decisions Made in the Womb
 Fetal Liver Blood Flow Distribution: Role in Human Developmental Strategy to Prioritize Fat Deposition versus Brain Development. PLoS ONE, 2012; 7 (8): e41759 DOI: 10.1371/journal.pone.0041759

For Mitochondria, Bigger May Not Be Better: Optimal Length of Mitochondria Is Essential to Preventing Alzheimer's


Human Melanoma Stem Cells Identified

Una pista mas sobre la obesidad.

Esta semana se publica en la revista PLoS ONE el artículo " Analysis of the Gut Microbiota in the Old Order Amish and Its Relation to the Metabolic Syndrome". 

El artículo me es interesante por varias razones.

Tal vez la más importante (aunque no es nueva) es la descripción en otra población muy acotada (miembros de los Amish) de la asociación entre microbioma (nuestro "genoma particular", contribuido por las bacterias que viven en nuestro organismo y se dice que es 10 veces mayor que nuestro genoma humano) y el sindrome metabólico.

Cito al resumen: "Network analysis identified twenty-two bacterial species and four OTUs that were either positively or inversely correlated with metabolic syndrome traits, suggesting that certain members of the gut microbiota may play a role in these metabolic derangements"

En la introducción se dice lo que todos ya sabemos:
"Obesity, the accumulation of excess body fat has a negative impact on morbidity, mortality, and quality of life through its complications, which include cardiovascular disease, type 2 diabetes, osteoarthritis, and certain cancers [1]. Globally in step with the increase in industrialization, obesity has reached epidemic proportions such that overweight or obese humans now outnumber those suffering from malnutrition [2]."

Segundo, es interesante ya que termina con el mito que en nuestro intestino vive predominantemente Escherichia coli... cuando es al revés. Ahora se pregunta uno cómo es que el Dr Escherich logró aislarla.

Tercero, estudiar a los Amish. El artículo aprovecha que este pueblo tiene un estilo de vida muy similar y metódico.

Cuarto: ¿cómo se "transmite" la flora microbiana en la población?
Recordemos que gran parte de los mexicanos tenemos Helicobacter pylori a los 6 años de edad, pese a haber nacido sin ella. Y muchas otras preguntas de epidemiologia microbiológica.

Un resumen externo del artículo puede ser leído aqui en Science Daily. Enjoy.