Por acá, misteriosamente, poco he escuchado de la Propuesta 37, aka The Right to Know Genetically Engineered Foods Act. Ver el articulo en Huff Post y/o realice su búsqueda en su sistema favorito.
Si tienes algun amigo o pariente en ese Estado de EUA, tal vez sería buena idea que preguntaras para saber qué está pasando.... ¿no crees?
Este debate se ha tocado en Mexico desde hace mucho.
Personalmente, escuché a un Investigador en Biotecnologia SNI III, decir "¿pero, para qué quieren saber (si lo que está en el anaquel) es transgénico o no?"
Se logró contener, pero en el lenguaje corporal estaba "gritando":
... si no entienden que es eso.
De por sí, algunas asistentes estaban a punto de lanzarle jitomates...
Por supuesto, tengo testigos y capaaz que hasta existe una grabación.
Regresando a Noviembre del 2012, sólo quiero comentar que la industria ha gastado unos 300 millones de pesos en publicidad (según Spiegelman, liga arriba).
Aca, se dice, no se recurren a esos "gastos", se "maicea" a los indicados.
Pero los de GreenPeace (México) tienen en su sitio la página:
y tú, ¿sabes lo que comes?
En esa página existe una lista de quienes han aceptado que incorporan en sus productos organismos geneticamente modificados ("transgénicos"), quienes lo han negado y quienes ... no han querido contestar.
Si es importante para tí, consultala AQUI
sábado, 3 de noviembre de 2012
jueves, 1 de noviembre de 2012
Una nueva manera de prevenir la Diabetes
Revisando Diabetes Care, Noviembre del 2012, hoy primero de noviembre, no deja de sorprenderme el título "Curcumin Extract for Prevention of Type 2 Diabetes".
En el resumen se describe una prueba limitada en individuos "pre-diabeticos" (120 intervenciones, 120 controles, 9 meses de tratamiento) pero los números son claros:
En el grupo control, el 16% progresó a franca diabetes; en el grupo de intervencion (curcumina) ninguno.
El grupo tratado con curcumina mostró menos resistencia a la insulina, mejor función de celulas beta, mayor adiponectina.
Recuerden que la cúrcumina (presente en la cúrcuma) es una especie que forma parte del curry, muy popular entre los indios (de la India).
Y que ni ingiriendo grandes cantidades de cúrcuma los salvan de ser la población de mayor prevalencia de diabetes en el mundo, aunque los chinos van con todo.
Una buena dieta (la "Dieta Mexicana", por ejemplo), actividad física y ganas de seguir viviendo.
(quisiera decir "alegria" pero sé que estará dificil)
No quiero tu foto aqui el proximo año....
No es tan dificil.
Una dieta pobre en "alimentos" procesados y rica en alimentos de verdad... de todos los colores.
Un poco de ejercicios (aerobicos, cardio, resistencia y potencia).
Alegria y emoción en tu vida.
Dedicado al Flaco por su partida prematura e inesperada.
Animo, DK, J y VH.
martes, 16 de octubre de 2012
Para el diabetico, para el nefrópata...
Revisando una de las revistas de cabecera, Diabetes Care, encontramos en este mes un artículo muy interesante.
Como todos Uds saben, el diabético descontrolado (como el 95% de los diabéticos mexicanos, segun ENSANUT y su análisis en Salud Publica de Mexico, 2010) en pocos años será un nefrópata.
Una de las medidas para retrasar esto son los antagonistas del receptor II de la angiotensina (ver NEJM 2000). Sin embargo, esta medida es limitada.
Ahora, se publica "Soy Milk Consumption, Inflammation, Coagulation, and Oxidative Stress Among Type 2 Diabetic Patients With Nephropathy"
Como todos Uds saben, el diabético descontrolado (como el 95% de los diabéticos mexicanos, segun ENSANUT y su análisis en Salud Publica de Mexico, 2010) en pocos años será un nefrópata.
Una de las medidas para retrasar esto son los antagonistas del receptor II de la angiotensina (ver NEJM 2000). Sin embargo, esta medida es limitada.
Ahora, se publica "Soy Milk Consumption, Inflammation, Coagulation, and Oxidative Stress Among Type 2 Diabetic Patients With Nephropathy"
En este artículo se describe una " significant reduction in d-dimer level (percent change: −3.77 vs. 16.13%; P < 0.05)"
Sin embargo, "soy milk consumption had no significant effects on tumor necrosis factor-α, interleukin-6, high-sensitivity C-reactive protein (hs-CRP), and malondialdehyde levels. The result was near to significance regarding the effect of soy milk consumption on hs-CRP (percent change: −35.45 vs. 36.76%; P = 0.05)"
Una interesante opcion...
Como información unicamente, les paso el dato:
La marca Kirkland tiene un paquete de 12 litros de bebida de soya orgánica en 220 pesos aproximadamente.
Uds deciden. La nacional me parece exageradamente dulce, no he revisado si es porque contiene FRUCTOSA... ¿Alguien puede revisar la caja? Gracias.
sábado, 13 de octubre de 2012
El papel del Fosfato en la aterosclerosis y resistencia a la insulina
En la revista Aterosclerosis Thrombosis and Vascular Biology, de la prestigiada American Heart Association (AHA) se publicó hace poco mas de un año el artículo: Dietary Phosphate modulates Atherogenesis and Insulin resistance in Apo E -/- mice y un comentario Phosphate and CVD: It’s All in What’s on the Table.
En el artículo se describe que en ratones mutantes propensos a desarrollar aterosclerosis, ésta se acelera cuando se les alimenta con una dieta elevada en fosfato.
Una dieta baja en fosfato hizo que la resistencia a la insulina se desarrollara en ese grupo experimental.
El comentario final de los autores es:
In summary, the balance of substances other than classical nutrients and toxins in the diet is assuming greater significance in the current environment of mass production and processing of our food products.
Ojala alguna escuela de nutrición que no esté tan cerca de la industria de alimentos procesados lo lea...
PD: Y ¿saben Uds cual podria ser la fuente de fosfato MAS importante en la dieta del mexicano?
En el artículo se describe que en ratones mutantes propensos a desarrollar aterosclerosis, ésta se acelera cuando se les alimenta con una dieta elevada en fosfato.
Una dieta baja en fosfato hizo que la resistencia a la insulina se desarrollara en ese grupo experimental.
El comentario final de los autores es:
In summary, the balance of substances other than classical nutrients and toxins in the diet is assuming greater significance in the current environment of mass production and processing of our food products.
Ojala alguna escuela de nutrición que no esté tan cerca de la industria de alimentos procesados lo lea...
PD: Y ¿saben Uds cual podria ser la fuente de fosfato MAS importante en la dieta del mexicano?
LAS "AGUAS NEGRAS"!!
(para los recién llegados a este blog, asi le llamamos a los refrescos de "cola")
¿será por eso que nuestra población desarrolla nefropatia con mucha frecuencia y progresa a insuficiencia renal cronica que requiere de dialisis en tiempo mundialmente record?
Un hallazgo en el tratamiento de la Diabetes..
Un poco amarillista el título de esta entrada, más bien debería ser:
Finalmente, el reconocimiento de una estrategia enpleada por la medicina alternativa hace décadas, por el mundo científico.
Me refiero a la aparición de dos articulos, uno en la Super-Prestigiosa Nature Reviews: Clinical Practice Endocrinology & Metabolism y se titula:
AGE restriction in diabetes mellitus: a paradigm shift.
Ver Resumen Aqui o aqui
Por desgracia, no hemos podido conseguirlo en las suscripciones de las mayores Universidades del pais y algunas del extranjero (Gracias, Colegas); thanks for the kindness of you responses, dear author...
Otra publicación del mismo grupo se encuentra en la prestigiada PNAS-USA, con el SUPER-Provocador titulo de "Oral advanced glycation endproducts (AGEs) promote insulin resistance and diabetes by depleting the antioxidant defenses AGE receptor-1 and sirtuin 1".
Finalmente, y ahi sí pueden consultar al articulo:
Finalmente, el reconocimiento de una estrategia enpleada por la medicina alternativa hace décadas, por el mundo científico.
Me refiero a la aparición de dos articulos, uno en la Super-Prestigiosa Nature Reviews: Clinical Practice Endocrinology & Metabolism y se titula:
AGE restriction in diabetes mellitus: a paradigm shift.
Ver Resumen Aqui o aqui
Por desgracia, no hemos podido conseguirlo en las suscripciones de las mayores Universidades del pais y algunas del extranjero (Gracias, Colegas); thanks for the kindness of you responses, dear author...
Otra publicación del mismo grupo se encuentra en la prestigiada PNAS-USA, con el SUPER-Provocador titulo de "Oral advanced glycation endproducts (AGEs) promote insulin resistance and diabetes by depleting the antioxidant defenses AGE receptor-1 and sirtuin 1".
Finalmente, y ahi sí pueden consultar al articulo:
Restriction of Advanced Glycation End Products Improves Insulin Resistance in Human Type 2 Diabetes
Potential role of AGER1 and SIRT1
Disponible en la no menos prestigiosa Diabetes Care, de la American Diabetes Organization (ADA). En resumen, no sólo estos artículos, sino la trayectoria de la Professor Vlassara y el Dr Uribarri confirman lo que la medicina alternativa, a escondidas o expresamente, ha ofrecido como tratamiento a sus clientes.
Hace bastantes años, por ahi del 2000, un conocido sufria de cáncer con metastasis en abdomen. No vi las placas ni el reporte de patologia, pero me enseñó la cicatriz de la cirugia para retirarle lo mas posible de las lesiones. Me contó que se negó a someterse a quimioterapia, que habia adoptado una dieta especial que ahora identifico como mínima en estos compuestos, y algunos extractos vegetales.
Supe por su ex- que está vivo en este septiembre del 2012....
Entonces, si esto hace por ALGUNOS casos de cáncer, ¿qué no podra hacer por algunos casos de diabetes? Le grupo de la Dra Vlassara nos lo dice en sus múltiples articulos.
Sigale la pista, pero NO DEJE de hacer ejercicio (vea el blog hermano, aunque se actualize con menor frecuencia)
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