Tortillas..... y dieta de la BBC

Hace poco comentamos sobre la sequía en EUA y los posibles efectos en nuestro abasto de alimentos.

Esta mañana, escuchando a Enrique Galvan (twitter) conocimos que estamos comiendo tortillas hechas con maíz.....   AFRICANO.

Ver nota en Reporte Indigo.

Comemos frijoles chinos, lenteja canadiense, desechos norteamericanos (pollo, "fruta", y mucho más), pero ¿Maiz Africano?

¿No que los "pobres" no tenían qué comer?

Mejor sigamos el reportaje de las noticias de la BBC:

Vea el reportaje titulado "The power of intermitent fasting" (el poder del ayuno intermitente).

Busque la versión en español en BBC latino.

O si prefiere, busque el documental para TV BBC canal 2  Horizon: Eat, Fast and Live Longer

Generalmente son excelentes documentales, esperemos que llegue por aca para verlo.


Sobre el ayuno un día sí y el otro también, me acordé de las clases de historia de prepa (Historia de Mexico):

"Soy soldado de Iturbide, visto las tres garantías, hago las guardias descalzo y ayuno todos los días".

¿algo ha cambiado desde entonces?