Degeneracion Macular

Cada dia se tienen más pistas sobre la hipótesis de que muchas enfermedades "mothernas" progresan más rapidamente gracias a la dieta occidental (igualmente "motherna", Jefe ChupaCabras).
En esta nota antigua, se reseñan 3 artículos que describen que la incidencia de AMD (Age-related Macular Degeneration; degeneración de la mácula asociada a la edad avanzada) es modificada por la dieta, para bien y para mal.

Lutein, zeaxanthin for AMD protection: more science

 En esta nota se relacionan tres metabolitos secundarios (luteína y zeaxantina), que disminuyen el riesgo y progresión de esta degeneracion macular. El otro metabolito es el Beta-Caroteno, que por desgracia, INCREMENTA al 168% el riesgo de desarrollarla.

Finalmente, otro elemento protector es el Zinc.

El artículo original en el Am J Clinical Nutrition es: Diet and risk factors for AMD